ตั้งหม้อใส่ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ น้ำเปล่า น้ำตาล น้ำปลา กระเทียมสับ และพริกขี้หนูสับ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ยกออกจากเตาแล้วเทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น
เอาใจสายเกากันต่อกับเมนู ผัดวุ้นเส้นเกาหลี สุดฟิน เส้นเหนียวนุ่ม ใส่เครื่องแน่น ๆ เหมือนได้ไปกินที่เกาหลี เป็นการเที่ยวทิพย์ในมื้ออาหารกลางวันไปในตัวค่ะ
เอาใจสายแซ่บกันบ้าง กับ กุ้งผัดพริกขี้หนู เมนูกุ้งทำง่าย เนื้อกุ้งแน่น ๆ ปรุงรสเผ็ดจัดจ้านจากพริกขี้หนู กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟินที่สุด ถ้าไม่เชื่อต้องลองเลย!
มาดูเมนูญี่ปุ่นฟิน ๆ อีกเมนู กับ ข้าวผัดปลาแซลมอน เมนูข้าวผัดสไตล์ญี่ปุ่นที่มีปลาเนื้อส้มอย่างแซลมอนสุดเลิฟเต็ม ๆ คำ ทำง่ายสุด ๆ ใส่กล่องไปกินที่ออฟฟิศก็สะดวกเหมือนกันนะ
ใส่กระเทียม และหอมหัวใหญ่ลงผัดในน้ำมันปลาแซลมอนจนหอมหัวใหญ่พอสุกใส ตามด้วยแครอท ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกลงไป ปรุงรสด้วยซอสผัด ผัดให้สีเสมอกันทั่ว ใส่ถั่วแระญี่ปุ่น และเนื้อปลาแซลมอนที่ทอดไว้ตอนแรกลงไป คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี
“หมูสามชั้นทอดน้ําปลา” เมนูกับข้าวง่าย เมนูอาหารง่ายๆประหยัด ๆ ที่ใช้วัตถุดิบและเวลาไม่นาน ก็พร้อมรับประทาน แค่นึกถึงหมูสามชั้นทอดหนังกรอบ ๆ หอมเข้มรสน้ำปลาให้กินจนอ้วนก็ยอม!
ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้มลงในโถปั่น ใส่นมมะพร้าว เมเปิลไซรัป น้ำมันมะพร้าว และเจลาตินละลาย ปั่นให้ละเอียด ตักแบ่งไว้ครึ่งหนึ่ง
ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ตามด้วยใส่กระเทียมลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม แล้วใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก ตามด้วยผักทั้งหมด ผัดเล็กน้อย ใส่น้ำให้ท่วมเครื่องทั้งหมด ต้มให้พอเดือด ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเต้าเจี้ยว คนให้เข้ากัน
นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับน้ำปรุงให้ทั่วๆ วางพักไว้รอนำไปอบต่อ
โขลกกระเทียม พริก และกะปิให้เข้ากัน
“เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง” เมนูอาหารง่าย ๆ ประหยัด งบจำกัดก็ทำได้ บอกเลยว่าสูตรนี้หลายคนได้ลองชิมแล้วจะติดใจรสชาติละมุนละไม กลมกล่อมจานนี้แบบโงไม่ขึ้นเลยทีเดียว
ตักข้าวสวยร้อน ๆ ใส่จานราดด้วยหมูสับผัดกะเพราหมูสับ โปะด้วยไข่ดาวกรอบ ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก
ผักรวม เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว อย่างละ ¼ ถ้วยตวง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเอากระเทียมบุบลงเจียวผัดจนเหลือง ตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้หอม ใส่หมูสับตามลงไป หากมันดูแห้งเกินไปเติมน้ำเล็กน้อย